Der Firmengründer Alex Elshoff erbaute hier die erste Bäckerei. Heute werden in der 1990 neu erbauten modernen Produktion im Scheddebrock in Nordwalde, Brote, Brötchen, Kuchen und Torten hergestellt. Der kleine Lebensmittelladen ist beliebt bei vielen Berufstätigen. Hier kann man an der Landstraße sehr gut Parken. Eine große Brötchenauswahl, belegte Brötchen und Kaffee sind hier sehr beliebt bei unseren Kunden